Диаметр 20 см,высота 8 см, вес 3000 *БИСКВИТ: яйцо 3 шт сахар 280 гр мука 280 гр масло растительное 66гр масло сливочное 72 гр сода 6гр какао 50гр молоко 312 мл уксус винный 10 мл Выпекать при темп. 170* 60- 70 мин *КАРАМЕЛЬ: • Карамель мягкая сахар 200гр сливки 20% 150мл масло сливочное 40гр *НАЧИНКА: карамель 360гр изюм 30гр грецкий орех 50гр арахис 55гр воздушный рис 30гр *КРЕМ: • КРЕМ ЧИЗ ЗАВАРНОЙ яйцо 1 шт мука 20гр крахмал 7 гр молоко 150 ил сахар 50гр какао 20гр масло сливочное 20гр сыр творожный 250гр шоколад 50гр ( шоколад растопить и вмешать в крем) *ГАНАШ для выравнивания: шоколад белый 250гр масло сливочное 125гр ОФОРМЛЕНИЕ: мастика сахарная для листа и кувшинки: • Супер мастика для торта, для нежных ... мастика шоколадная для фигурки: • МАСТИКА ШОКОЛАДНАЯ
