Освежающие горячие супы - источник здоровья, энергии! Но не только горячие. Испанские холодные супы Гаспачо и Салморехо - это что то! Прилив энергии, ощущение сытности сохраняется на долго время в течении дня. Да еще и если лето, их освежающий, прохладительный напор бесподобен: снимает усталость от жары, тонизирует. Гаспачо - давнейшее блюде Испании. Рожденный в особо жарком климатическом регионе страны - в Андалусии, в VIII веке, с самого начала насчитывал чуть ли не пару ингредиентов - хлеб, вода, оливковое масло и уксус, так как его изобрели бедные крестьяне и сезонные наемные труженики. Но со временем, Гаспачо усовершенствовался, даже появился еще один вариант - Салморехо, который принадлежит Кордобе. Простое в приготовлении, быстро и дёшево - вот, что является основной фишкой этих блюд, помимо прохладительного, вкусного, энергетического характера. Мы с удовольствием делаем и летом, когда особенно ценно их приготовление, да и во все времена года. Впрочем, попробуйте, и сами убедитесь! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГАСПАЧО: Помидор – 4 шт. Сладкий перец – 1 шт. Огурцы – 0,5 шт. Лук – 1 головка Хлеб – 100 гр. Вода – 150 мл.л. Оливковове масло – 75 мл.л. Уксус (яблочный – в моем случае) – 1 стол.л. Чеснок – 1 зубчик. Соль – по вкусу. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛМОРЕХО: Помидоры – 4 шт. Чеснок – 1 зубчик Хлеб – 50 гр. Оливковое масло – 50 мл.л. INGREDIENTS FOR GASPACHO: Tomato - 4 pcs. Sweet pepper - 1 pc. Cucumbers - 0.5 pcs. Bow - 1 head Bread - 100 gr. Water - 150 ml l. Olive oil - 75 ml l. Vinegar (apple cider - in my case) - 1 table l. Garlic - 1 clove. Salt to taste. INGREDIENTS FOR SALMOREHO: Tomatoes - 4 pcs. Garlic - 1 clove Bread - 50 gr. Olive oil - 50 ml l. INGREDIENTES PARA GASPACHO: Tomate - 4 piezas Pimiento dulce - 1 ud. Pepinos - 0.5 piezas Arco - 1 cabeza Pan - 100 gr. Agua - 150 ml l. Aceite de oliva - 75 ml l. Vinagre (sidra de manzana - en mi caso) - 1 mesa l. Ajo - 1 diente. Sal al gusto. INGREDIENTES PARA SALMOREHO: Tomates - 4 piezas Ajo - 1 diente Pan - 50 gr. Aceite de oliva - 50 ml l. #На_кухне_у_Мери #ГаспачоСалморехо #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)
