ОДНЕ ТІСТО ДВА НЕЙМОВІРНО СМАЧНИХ ВИРОБИ. ВСЕ ТАК ЯК ВИ ЛЮБИТЕ)

🌿Впевнена, що вас вразить це просте тісто. Основні його переваги, це ідеальна збалансованість та супер простий заміс, які дають неперевершений результат . Телеграм
🖍️Тісто: Молоко 300 гр Борошно 550 + трішки на формування Дріжджі 20 гр, якщо робите подвійну порцію то дріжджів 30 гр Цукор 25 гр Сіль 15 гр Олія 20 гр Масло вершкове 73% , 30 гр Яйця 2 шт по грамам 100-110 гр 1 яйце на змащування, декор кунжут, насіння чіа за бажанням. З одного замісу виходить 14 виробів. Випікаємо при температурі 200° електро духовка режим, конвенція, якщо відсутня верх/низ. Газова низ. Орієнтовний час випічки 13-15 хв Якщо ви хочете лишити тісто на холодну ферментацію, ви додаєте не 20 а 10 грамів дріжджів на один заміс, і 15 на 2 заміси, робите все те саме, відправляєте тісто на бродіння, через годину ставите до холодильника на 6-18 годин. Після холодильника даєте тісту прогрітися і опрацьовуєте .