ЛІНИВА ЧІАБАТА НА ДРІЖДЖАХ . РЕЦЕПТ ЯКИЙ ВИЙДЕ У КОЖНОГО З ПЕРШОГО РАЗУ #чіабата

Ця лінива чіабата однозначно стане вашим фаворитом, обов'язково спробуйте, і цей рецепт назавжди оселиться у вашій кулінарній книзі ❤️❤️❤️ Опара: Дріжджі живі 8 гр Вода 100 гр Борошно пшеничне 100 гр Тісто: Опара + Борошно пшеничне 300 гр Борошно цільнозернове 100 гр Вода 320 гр Сіль 15 гр Цукор 10 гр Я формую на кукурудзяному борошні, але можна на пшеничному, цільнозерновому, чи будь-якому іншому. Випічка у попередньо розігрітій духовці, на 250°, так випікаємо 10 хв, потім знижуємо температуру до 200 градусів, і так випікаємо ще 30 хв. (цей температурний режим, як для газової так і електро духовки)❗❗ Важливо, це орієнтовний час, все залежить від вашої духовки. **** Борошно в цьому рецепті використовувала Зернарі з білком 13.6%, якщо такого немає, беріть звичайне, тільки потрібно зробити на 2 складання більше. Цільнозернове борошно, можна брати, будь-яке. На опару вода кімнатної температури, на ми на будь-якому. Якщо у вас немає цільнозернового борошна, робіть все на пшеничному. ☝️☝️ І пам'ятайте, вийде тільки у того, хто робить ❤️