Куриная фахитас-колбаса | Celebrate Sausage S03E04

Сегодня мы готовим куриные сосиски фахитас по-техасски и мексикански. Рецепт для печати можно найти здесь:
Загляните в магазин Sausage Maker, где вы найдёте всё необходимое для приготовления сосисок:
Используйте купон 2GUYS10, чтобы получить скидку на покупку. Если вас интересует онлайн-курс по обработке мяса/приготовлению сосисок, обязательно ознакомьтесь с различными курсами Мередит Ли:
Поддержите канал на Patreon ►   / 2guysandacooler   Товары ►
Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин Amazon ►
►УЛИЧНЫЕ ПЛИТЫ Генератор холодного дыма Smokin-It Bella:
Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi):
Керамический гриль Kamado:
►ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КОЛБАСКИ И САЛЯМИ Поварской нож Kotai:
(скидка 15% по промокоду 2guys) Термапен Mk4 (термометр для мяса) -
Фотографии Измеритель Apera Instruments:
Наполнитель для колбас:
Мясорубка:
Мясомиксер:
Мясорезка:
Очиститель для фаршированных рогов:
Маленькие точные весы для специй:
Весы большой вместимости (14,6 кг):
Мощный вакуумный упаковщик:
Сушильная решетка и поддон:
Разделочная доска на заказ:
Мясной шпагат и диспенсер:
Контроллеры температуры и влажности InkBird
Осушитель воздуха Eva Dry 1100
Увлажнитель воздуха Cool Mist:
Монитор температуры и влажности Govee:
Дезинфицирующее средство с йодофором:
Спасибо за просмотр. Если вы здесь впервые, подпишитесь и нажмите на колокольчик. Увидимся в следующем видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал, и вы получаете от этого совершенно бесплатно. Заранее спасибо.)