Трот Три Шоколада. Безумство вкуса и нежности.

Дорогие друзья, я прекрасно понимаю, что рецептов этого торта много. Но я равнодушно отношусь к шоколаду, однако, этот торт меня приятно удивил - легкий, нежный, в меру сладкий. Конечно, к утреннему чаю его не сделаешь, но к празднику - вполне! Делать не сложно, но довольно монотонно. Однако, есть нюансы. Делать торт надо вручную, кроме взбивания белков и сливок. Молоко должно был горячее, но не кипяченое. Все мешать аккуратно венчиком или лопаткой. Молочный и белый шоколад более жидкие, чем темный. Так что не пугайтесь. Если вы слегка передержали корж в духовке (так случилось у меня), пропитайте его молоком или кофе. И не забудьте поставить лайк, если видео понравилось. Бисквит, Мука - 55 г, Темный шоколад - 55 г, Сливочное масло - 15 г, Молоко - 20 мл, Яйца - 2 шт., Сахарная пудра - 2 ст. л., Кукурузный крахмал - 10 г, Разрыхлитель - 3-4 г, Белки - 2 шт., Сахарная пудра - 70 г, Мусс из Темного Шоколада, Желтки - 2 шт., Сахар - 1 ст. л., Молоко (теплое) - 90 мл, Темный шоколад - 90 г, Сливки 33% - 180 мл, Желатин - 7 г, Вода - 2 ст. л., Мусс из молочного шоколада, Все те же ингредиенты + молочный шоколад (90 г), Мусс из Белого шоколада, Все те же ингредиенты + белый шоколад (90 г), Глазурь, Желатин - 3 г, Вода - 1 ст. л., Молочный шоколад - 80 г, Белый шоколад - 20 г, Сливки 33% - 100 мл Украшайте по своему желанию. Размер формы - 22-24 см