ШВИДКО ТА СМАЧНО!!!! Хот-доги з корейською морквою 🌭🥕🥒 - Korean Carrot Hot Dogs 🌭🥕🥒

Хот-доги з корейською морквою 🌭🥕🥒 🇺🇦 ✨ Опис Хот-дог із характером: тепла булочка з легкою хрустинкою, соковита сосиска, пряний хрум корейської моркви, свіжість кислих огірків і легкий укус цибульки. Контраст м’якості та яскравої хрусткості в кожному шматочку — ситно, енергійно, без важкості. 🍴 Інгредієнти (4 порції) 🥖 Булочки для хот-догів — 4 шт 🌭 Сосиски — 4 шт 🥕 Морква по-корейськи — 160–200 г 🥒 Кислі огірки — 2–3 шт (смужками або дрібними кубиками) 🧅 Цибуля — 1 невелика (тонкі півкільця) 🧂 Сіль/перець — за смаком (опційно) 🧈 Трохи вершкового масла — за бажанням (для булок) 🔥 Рецепт 1) Підігрійте булочки: духовка 180°C, 4–6 хв (або розрізані булочки підсушіть 30–60 с на сухій сковороді — буде легка хрустинка). 2) Сосиски відваріть 3–5 хв у гарячій воді (без активного кипіння), щоб залишилися соковитими. 3) Підготуйте начинку: огірки наріжте смужками/кубиками, цибулю — тонкими півкільцями. 4) Збірка: у теплу булку покладіть шар корейської моркви, далі сосиску, зверху — огірки та цибулю. 5) Смак відрегулюйте сіллю/перцем за бажанням. Подавайте відразу, поки булка тепла, а начинка хрумка. Порада: якщо любите ще виразніший смак — швидко підрум’яньте розрізані булки на сковороді з крихтою масла. Korean Carrot Hot Dogs 🌭🥕🥒 🇬🇧 ✨ Description A hot dog with attitude: a warm bun with a gentle crackle, a juicy sausage, the spicy crunch of Korean carrots, briny-fresh pickles, and a clean snap of onion. Soft meets crisp in every bite — satisfying, energetic, never heavy. 🍴 Ingredients (serves 4) 🥖 Hot dog buns — 4 🌭 Sausages — 4 🥕 Korean carrot salad — 160–200 g 🥒 Pickles — 2–3 (cut into thin strips or small dice) 🧅 Onion — 1 small (thin half-moons) 🧂 Salt/pepper — to taste (optional) 🧈 A little butter — optional (for buns) 🔥 Instructions 1) Warm buns: 180°C/356°F for 4–6 min (or toast cut sides 30–60 s in a dry skillet for a light crunch). 2) Simmer sausages 3–5 min (avoid hard boiling) to keep them juicy. 3) Prep toppings: slice pickles and onion thinly. 4) Assemble: add a bed of Korean carrots, place the sausage, top with pickles and onion. 5) Adjust seasoning with salt/pepper if desired. Serve immediately while buns are warm and toppings crisp. Tip: a quick toast with a touch of butter gives a subtle caramel note and better texture.