🇬🇪 Рагу по-грузински за 30минут🔥

Отлично 👍 🇬🇪 Домашнее рагу по-грузински с курицей 🍲 Описание (для YouTube) Домашнее рагу по-грузински — это уютное блюдо из простых ингредиентов: курица, картошка, лук и помидоры. Минимум продуктов, максимум вкуса! Аромат кориандра, хмели-сунели и острого перца создаёт настоящий грузинский характер блюда. Курица получается мягкой, картошка пропитывается соусом и специями, а на кухне стоит запах настоящего домашнего уюта. 🧂 Ингредиенты (на 2 порции): Куриные бёдрышки без кости — 400 г Картофель — 3 шт. (около 400 г) Помидоры — 2 шт. (200 г) Лук репчатый — 1 шт. (100 г) Кинза свежая — 10 г Петрушка — 10 г Кориандр молотый — 1 ч. ложка (2 г) чеснок свежий- 5 зуб. Хмели-сунели — ½ ч. ложки (1 г) Красный острый перец (хлопья) — ¼ ч. ложки Красный молотый перец — ¼ ч. ложки Соль — по вкусу (примерно 4 г) Масло растительное — 2 ст. ложки (20 Здравствуйте, друзья. Сегодня я приготовлю простое и очень домашнее блюдо — рагу по-грузински с курицей. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Такое блюдо получается особенно уютным — с ароматом жареного лука, сочных помидоров и нежного мяса. Для начала я нарезаю куриные бёдрышки небольшими кусочками. Разогреваю сковороду и обжариваю мясо до лёгкой румяной корочки, чтобы вытопился жир и появился аромат. Пока мясо обжаривается, нарежем лук — не слишком мелко, чтобы он чувствовался в готовом блюде. Когда курица подрумянилась, добавляю лук и обжариваю вместе до прозрачности. Затем добавляю помидоры — они дадут лёгкую кислинку и соус, в котором всё будет тушиться. Перемешиваю, чтобы помидоры соединились с мясом и луком, и приправляю специями: чайная ложка кориандра, пол чайной ложки хмели-сунели, немного красного острого перца, и щепотка соли по вкусу. Эти специи создают тот самый грузинский аромат — тёплый, пряный, с лёгкой остринкой. Теперь очередь картошки. Нарезаю её крупными дольками и обжариваю отдельно до лёгкой золотистой корочки. Когда картошка почти готова, соединяю всё вместе — мясо, овощи и картошку. оставляю тушиться на слабом огне минут пятнадцать. За это время картошка впитает аромат специй и соуса, а курица станет совсем мягкой и сочной. В конце добавляю немного свежей кинзы или петрушки — для яркости и свежего вкуса. Вот такое получается простое, тёплое и домашнее рагу по-грузински. Сытное, ароматное и очень вкусное — как будто из деревенской кухни. Готовьте с душой, друзья. Если вам понравился рецепт — не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и поделиться этим видео с друзьями. 🇬🇧 English Description (for international viewers) Homemade Georgian Chicken Stew — a simple and cozy dish with just a few ingredients: chicken, potatoes, onion, and tomatoes. Seasoned with coriander, khmeli-suneli, and a touch of chili, it’s rich, flavorful, and full of Georgian soul. Soft chicken, tender potatoes, and a warm homemade aroma — the perfect comfort food from the Caucasus. 🧾 Ingredients (for 2 servings): Boneless chicken thighs — 400 g Potatoes — 3 pcs (about 400 g) Tomatoes — 2 pcs (200 g) Onion — 1 pc (100 g) Garlic- 8g Fresh cilantro — 10 g Fresh parsley — 10 g Ground coriander — 1 tsp Khmeli-suneli — ½ tsp Red chili flakes — ¼ tsp Ground red pepper — ¼ tsp Salt — to taste Vegetable oil — 2 tbsp 📢 Если вам понравился рецепт — поставьте лайк 👍 Подписывайтесь на канал и делитесь этим видео с друзьями ❤️ Готовьте с любовью и душой, как дома! 🔖 Хэштеги: #рагу #грузинскаякухня #курица #домашнеерагу #грузинскиерецепты #вкусно #рецепт #домашняякухня #chickenstew #georgianfood #homemadecooking