Великолепная моцарелла за считанные минуты! В этом видеоуроке Мэри Энн покажет вам, как приготовить свежую моцареллу дома. Это рецепт для новичков. Приготовление традиционной моцареллы может занять несколько часов, но по этому рецепту вы сможете съесть её за час или меньше! В этом рецепте используется коровье молоко (а не буйволиное), поэтому технически это называется «фиор де латте». Однако для большинства это просто вкусный, мягкий сыр моцарелла. Мэри Энн и её подруга Сандра также покажут вам, как приготовить традиционный итальянский салат «Капрезе» из моцареллы, приготовленной ими несколькими минутами ранее, смешанной с помидорами и листьями базилика. Вот это свежесть! Чтобы купить сычужный фермент онлайн, посетите сайт:
Пожалуйста, рассмотрите возможность стать спонсором и поддержать этот канал, сделав пожертвование через Patreon: / givecheeseachance Узнайте, как приготовить другие сыры дома (например, чеддер, фету, бри, камамбер, маскарпоне, сливочный сыр, рикотту, лабне, набульси, бельпер-нолле, колби, йогурт, а также сыры типа кроттен, валансе и бурсен). Музыка: Bossa Antigua в исполнении Кевина Маклеода Ссылка:
Лицензия:
http://creativecommons.org/licenses/b... 