Сырный хлеб – сырный, мягкий и невероятно вкусный

Как приготовить сырный хлеб дома [ASMR] ✨ Рецепт: (На 8 штук) 🥖 Тесто: • 280 г муки с высоким содержанием глютена • 60 г муки с низким содержанием глютена • 34 г сахара • 3 г соли • 3 г сухих дрожжей • 17 г сухого молока • 195 г холодной воды • 30 г взбитого яйца • 20 г размягченного сливочного масла 🧀 Сырный соус: • 40 г сыра чеддер • 30 г жирных сливок • 15 г сахара • 0,5 г соли • 12 г сливочного масла 🌟 Начинка: • Тертый пармезан (для панировки) • Размягченное сливочное масло (для заполнения надрезов перед выпечкой) • Сырный соус (для заполнения надрезов после выпечки, затем запекать до 1 минуты) 🔥 Советы по выпечке: • Разогрейте духовку до 190°C / 374°F. • Выпекайте 17 минут. • Если верх зарумянится слишком быстро, накройте фольгой, чтобы предотвратить подгорание.