Этот итальянский рецепт выпечки удивит даже кондитеров! Никаких трюков или бабушкиных секретов!

✨ Хотите научиться готовить самые вкусные и воздушные слоеные булочки самостоятельно? В этом видео я покажу вам пошаговый рецепт: от замеса и раскатки теста до идеально воздушных слоев с замороженным маслом. 🔥 Эти булочки хрустящие снаружи и нежные внутри – настоящий классический рецепт, который легко приготовить на вашей кухне. 📌 В видео вы узнаете: Как правильно раскатывать и складывать тесто для слоев. Секреты использования замороженного масла. Как добиться идеальной текстуры и аппетитного внешнего вида ваших булочек. 🥐 Идеально подходит для завтрака, в качестве перекуса или для уютной чайной вечеринки. С вареньем, медом или шоколадом это будет настоящее наслаждение! 👉 Подписывайтесь на канал, ставьте 👍 и дайте мне знать в комментариях, любите ли вы домашнюю выпечку так же, как и я! Слоеные булочки с глазурью, рецепт слоеных булочек, домашняя выпечка, сладкая выпечка, слоеное тесто с глазурью, выпечка булочек, булочки в духовке, быстрый рецепт сладкой выпечки. Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman   🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: Сахар 40 г (2 ст. ложки или 1,4 унции) Дрожжи 8 г (2 ч. ложки или 0,3 унции) Молоко 150 мл (0,75 стакана или 5,1 жидкой унции) Вода 150 мл (1 стакан или 6,76 жидкой унции) 1. Смешать все ингредиенты Растительное масло 40 мл (2 ст. ложки или 1,4 жидкой унции) 2. Смешать Мука 550 г (19,4 унции) 5 г соли (1 ч. ложка или 0,2 жидкой унции) 15 г крахмала (1 ст. ложка или 0,5 жидкой унции) 3. Хорошо смешать с помощью лопатки 4. Почему крахмал добавляется в тесто? Я объясню в конце видео 5. Замесить тесто в миске 1-2 минуты 6. Смотрите видео до конца, это совершенно новый метод 7. Выложить тесто на стол и месить 5-7 минут 8. Вы предпочитаете месить тесто руками или миксером? Напишите комментарий 9. Тесто должно стать гладким и не прилипать к рукам. 10. Смазать миску 11. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 50-60 минут. 12. Я люблю чистоту на кухне! 13. Вам нравится мыть посуду вручную? 14. Тесто хорошо поднялось, как здорово! 15. Вес теста составляет 975 г (34,4 унции). 16. Разделить тесто на две равные части 17. Сформировать в шарики 18. Смотрите видео до конца, я покажу вам полезные трюки и секреты пекарей! 19. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут 20. Раскатать тесто до 40 x 55 см Мягкое масло 140 г (4,9 унции) 21. Намазать масло на тесто 22. Смотрите видео до конца, я покажу вам новый простой рецепт слоеного теста 23. Сложить тесто и накрыть полотенцем 24. Раскатать второй кусок теста 25. Положить первый кусок теста на край и свернуть 26. Повторяйте мои движения точно 27. Выложить тесто на разделочную доску 28. Накрыть его пластиковым пакетом и положить в морозильник на 1,5-2 часа 29. Тесто готово. Нарезать его на куски шириной 2-2,5 см 30. Я получила 16 кусочков, сколько у вас? 31. Выложить на противень 32. Тесто идеально нарезается после замораживания 33. Не оставляем их в теплом месте для расстойки 34. Посмотрите на эти слоеные булочки 1 желток 1 ст. ложка молока 35. Смазать кисточкой. 36. Выпекать при 180 °C (360 °F) 25–30 минут. 37. Вау! Какие красивые слоеные булочки! 50 г сахарной пудры (3 ст. ложки или 1,8 унции) 2 г соли (1/3 ч. ложки или 0,07 унции) 3 г ванильного сахара (1/2 ч. ложки или 0,1 унции) 20–25 мл молока (0,7–0,8 жидкой унции) 38. Смешать 39. Приготовить вкусный чай Клюква 15 г (1 ст. ложка или 0,5 унции) Яблоко 3 штуки Черника 15 г (1 ст. ложка или 0,5 унции) Чай Ройбуш 8 г (2 ч. ложки или 0,3 унции) 40. Залить кипятком и настоять 5-10 минут 41. Вау! Как вкусно хрустит! 42. Полить булочки глазурью 43. Это невероятно вкусно! Порадуйте свою семью! 44. Крахмал улучшает консистенцию теста, делает его более эластичным и облегчает работу с ним. ✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб