БИСКВИТНЫЙ ТОРТ КОКОС – КЛУБНИКА. Очень нежный вкус. Точно понравится! Бисквит: 120 г муки; 225 г сахара; 300 г яиц; 45 г сливочного маслаа; 2 г разрыхлителя; 50 г кокосовой муки; 15 г кукурузного крахмала; Пропитка: 10 г кокосовой пасты; 40 г белого шоколада; 60 г сливок 33%; Кокосовый ганаш: 170 г белого шоколада; 100 г сливок 33% (1); 20 г инвертного сиропа; 4 г желатина; 20 г воды для желатина; 275 г сливок 33% (2) 30 г кокосовой пасты; Ванильная паста по вкусу Клубничный мусс: 210 г клубники; 145 г сливок 33%; 50 г сахара; 4 г желатина; 20 г воды для желатина 4 г ванильной пасты Финиш покрытие: 100 г сливочного масла; 400 г творожного сыра; 90 г сахарной пудры; Краситель Мой сайт
Instagram / lublu_cake Группа VK
https://vk.com/public187884773 Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #lublu_cake_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @lublu_cake
