БИСКВИТНЫЙ ТОРТ КЛЮКВА - БЕЛЫЙ ТОРТ ♦ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ КЛЮКВА – БЕЛЫЙ ШОКОЛАД. Торт 3 кг Бисквит: 255 гр муки 268 гр сахара; 10 гр разрыхлителя; ¼ чл соли; 225 гр сливочного масла; 2 яйца; 160 гр сметаны; 165 гр молока; 330 гр клюквы; 1 стл муки для клюквы; ваниль Взбитый ганаш для начинки: 20 гр сиропа глюкозы; 100 гр сливок 33% 1 (нагреваем); 4 гр желатина; 20 гр воды для желатина; 190 гр белого шоколада; 275 гр сливок 33% 2 (холодные); Чизкейк: 180 гр белого шоколада; 80 гр сливок 33%; 450 гр творожного сыра; 15 гр кукурузного крахмала; 2 яйца Ваниль Финиш: 450 гр творожного сыра; 80 гр сливок 33; 40 – 80 гр сахарной пудры; Мой сайт
Instagram   / lublu_cake   Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #lublu_cake_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @lublu_cake