Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Всем Nyob Zoo! Да! Вас ждёт ещё одно вкусное блюдо из лапши! Очень простое в приготовлении и очень вкусное. Это блюдо — очень популярное лаосское блюдо, известное как Khua Mee или также известное как лаосская лапша, обжаренная в воке. В народе хмонг мы называем это Fawm Kib или Fawm Qaab Zib, что означает лапша фо, обжаренная в воке или сладкая лапша. Да, довольно простое название, ха-ха. Но в сегодняшнем рецепте я покажу вам, как приготовить версию без обжарки, так как я вырос на таком варианте. Эта версия также менее крахмалистая и липкая, так как мы варим и смываем большую часть крахмала, а не готовим его в соусе. Эта версия также отлично хранится в холодильнике 2 дня. Это блюдо должно быть сладким, пикантным и очень вкусным. Начинка довольно простая, но вы можете добавить другие травы или мясо. Это также отличное блюдо для лета, совместных обедов и любых особых случаев. Если у вас есть соус, вы можете приготовить его в мгновение ока. Надеюсь, вы сможете попробовать и найти способ смешать соус по своему вкусу, попробовав мой рецепт. Так что пробуйте и удачи вам в приготовлении! Дайте мне знать, что вы предпочитаете добавлять в основу для соуса! :) РЕЦЕПТ И СОУС, КОТОРЫЙ Я ИСПОЛЬЗОВАЛА, ЗДЕСЬ: Подпишитесь на мой новый канал, чтобы увидеть больше видео! ГРАФИЧЕСКИЙ ДИЗАЙН: Urban Spirits Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы узнать о гастрономических приключениях, местах, куда сходить поесть, местах, которые я люблю есть, и моих кулинарных шедеврах, которые вы можете создать сами! ЧТОБЫ БЫТЬ В КУРСЕ ОБНОВЛЕНИЙ, ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ ЗДЕСЬ: Instagram: C.HerCreations / c.hercreations Facebook: C.HerCreations / c.hercreation ОТ: ЕГО КАНАЛ / @fromher3 Музыка: MYSM - Honeymoon At The Holiday Inn - ИНГРЕДИЕНТЫ 28 унций (1 фунт 12 унций) сухой лапши фо/риса, замоченной в холодной воде на ночь [~4 фунта после замачивания] --СОУС-- 2 ст. л. масла (подойдет растительное или чесночное) 1/2 стакана нарезанного лука-шалота 1/2 стакана измельченного пальмового сахара (113 г) 1/4 стакана воды 1/2 стакана сладкого темного соевого соуса Kwong Hung Seng (147 г) (можно добавить больше, если хотите более темный цвет и более сладкий соус) 1/4 стакана устричного соуса (75 г) 2 столовые ложки приправленного соуса Golden Mountain (30 г) 2 ст. л. рыбного соуса (45 г) 2 ст. л. темного соевого соуса (25 г) 1/2 ч. л. соли 1 чайная ложка куриного бульона 1/2–2/3 стакана чесночного масла ---ЯЙЦА 12 крупных яиц 1 ч. л. черного перца 2 ч. л. рыбного соуса Чесночное масло для жарки ---ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО 1 стакан масла 1/4 стакана измельченного чеснока (35 г) --ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ И УКРАШЕНИЕ -- 3 стакана нарезанной кинзы, включая стебли (добавьте больше, если хотите) 2 стакана зелёного лука (тонко нарезать соломкой) (добавьте больше, если хотите) Нарезанное яйцо Ростки фасоли Жареный чеснок (по желанию) НЕ РЕКЛАМНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. Просто готовлю вкусную еду :) - Меня зовут Синди Хер, и я уже довольно давно готовлю и пеку! Культура и традиции хмонгов дороги мне, и я хотела сохранить наши корни нетронутыми. Именно поэтому я создала этот канал, чтобы поддерживать связь с культурой хмонгов. Надеюсь, вы все узнаете немного о культуре хмонгов и попробуете эти рецепты! Как всегда, приятного аппетита :) -Синди Хер [C.HerCreations]
