Чиа пудинг, черника-шоколад.

Рецепт двухслойного чиа пудинга на кешью молоке. Веган, без лактозы, без глютена. Рецепт: 🍃Готовим кешью молоко: предварительно замачиваем 80 грамм кешью на ночь. 🍃заливаем его 2,5 стаканами воды (стакан 240 мл у меня) ⠀ Взбиваем все до вида однородного молока. Переливаем в удобнуе емкость и отставляем. ⠀ Готовим шоколадный🍫 слой: 🍃1 стакан кешью молока 🍃25 грамм очищеных фиников 🍃15 грамм какао порошка (если не будете добавлять какао крупку - берите 20 грамм) Взбиваем все в блендере. Смешиваем с: 🍃50 граммами чиа семян 🍃1 ст. л. какао крупки (дробленых какао бобов, не обязательно добавлять, но если добавите - смотрите примечание по какао порошку) ⠀ Все перемешиваем и переливаем в банку или миску, закрываем пленкой в контакт или крышкой и убираем минимум на 2 часа в холодильник, желательно перемешать пару раз, пока будет набухать. ⠀ Черничный слой (можно взять любую ягоду, свежую или замороженую): ⠀ 🍃2/3 стакана кешью молока 🍃1 стакан ягод 🍃1 с.л. ложка растительного сиропа или меда ⠀ Взбиваем до однородности смешиваем с 🍃50 граммами семян чиа перемешиваем и повторяем все дайствия из пункта с шоколадным слоем. ⠀ После охлаждения, достаем емкости с шоколадным и черничным пудингом, перемешиваем и накладываем в сервировочный стакан снизу шоколадный, сверху ягодный, украшаем и подаем❤️