Anywhere Cook със Стоян Сейменски, еп. 26, Кюфтенца по шведски

Искате ли да опитате истински шведски кюфтенца,? В новия епизод на Anywhere Cook ви споделям стъпка по стъпка как да приготвите тези сочни кюфтенца с богат грейви сос. Гарантирам ви, че ще се влюбите в този вкус! Ето и рецептата: Кюфтета по Шведски 500 г смляно свинско месо 500 г смляно телешко месо 1-2 малки глави лук 1 скилидка чесън 50 г галета 1 ч.л. индийско орехче 2-3 зърна бахар сол и черен пипер на вкус ½ ч.л. риган 1 яйце 2-3 с.л. зехтин олио за пържене 2-3 с.л. брашно 200-300 мл бульон 1-2 с .л. горчица 1-2 с.л. заквасена сметана Начин на приготвяне: Нарежете на ситно лука и чесъна. Смесете ги с двата вида мляно месо. Добавете галетата и овкусете с индийското орехче, бахара (смлян), сол, черен пипер, ригана и яйцето. Оформете малки кюфтета и ги запържете до златисто в малко олио. Извадете ги. В същата мазнина запържете брашното, налейте бульона малко по малко и бъркайте постоянно. Добавете горчицата и сметаната. Разбъркйте и върнете кюфтетата. След минута- две дръпнете от котлона и сервирайте. 👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥 Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров Режисьор: Бойко Боянов Оператор: Филип Бакалски Монтаж: Станислав Тодоров Дизайн лого: Делиана Стоянова