Картофельно-сырный хлеб | Мягкий, сырный и вызывающий привыкание!

Как приготовить вкусный картофельно-сырный хлеб дома [ASMR] Рецепт (на 2 буханки, для теста): • 280 г хлебопекарной муки • 28 г сахара • 3 г быстрорастворимых дрожжей • 3 г соли • 170 г холодного молока • 25 г взбитого яйца • 28 г размягченного сливочного масла Начинка: • 120 г картофельного пюре • Щепотка черного перца (по вкусу) • 10 г майонеза • 0,5 г соли • 2 ломтика сыра (примерно 30 г) • 50 г мясной муки (куриной, свининой, говядиной или рыбной) Начинка (перед выпечкой): • Яичная смесь • Зёрна сладкой кукурузы • Колбасные кубики • Майонез • Тёртая моцарелла Начинка (после выпекания): • 10 г мёда • 10 г майонеза • Измельчённая петрушка (или другая зелень) Размер формы: • Объём 250 г (16 × 9,4 × 7,7 см) Советы по выпечке: • Разогрейте духовку. • Выпекайте при температуре 170°C (верхний нагрев) / 190°C (нижний нагрев) около 26 минут. • Если верх зарумянится слишком быстро, накройте фольгой, чтобы предотвратить подгорание.