Делюсь подробностями приготовления хлеба на закваске для получения более пышного хлеба. Рецепт подходит для новичков. Ингредиенты: 350 мл теплой воды + 8 мл воды для разведения соли 110 г густой активной закваски (100% влажности, небольшие отхождения по влажности допустимы для этого рецепта) 450 г пшеничной муки в.с (у меня 11.7% белка) + 1 ст.л с горкой может понадобиться для доведения теста до нужной консистенции, зависит от муки 50 г цельнозерновая мука (у меня 14% белка) 11 г соли Выпекать в горячей кастрюле при t 250С (482F) под крышкой - 25 минут, затем снизить температуру до 220С(430F), снять крышку и выпекать еще 15 минут Сотрудничество: irinacookingchannel@gmail.com Французская булка - хлеб на закваске: • Французская булка. Пышный хлеб на зак... Пышный хлеб на закваске для начинающих: • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подхо... Закваска без выбрасывания: • Закваска без весов, без выбрасывания.... Пышный хлеб с крупными порами подробно: • Хлеб на закваске пышный, с крупными п... Блины на закваске: • Блины на закваске. Без соды. Без разр... Вафли на закваске: • Пышные вафли на закваске Уход за корзинками: • Как ухаживать за корзинками для хлеба... Цельнозерновой хлеб на закваске: • Полезный цельнозерновой хлеб на закваске Простой хлеб кирпичик: • Хрустящий хлеб кирпичик, как в пекарн... Хлеб за 5 минут: • Хлеб за 5 минут. Лучше, чем в магазин... Делиться фотографиями можно тут 😊: Мой телеграм:
В Контакте:
https://vk.com/club223508155 Если вам понравилось это видео, дайте мне знать в комментариях и ваш 👍 это самый лучший способ сказать спасибо! Подписывайтесь на канал и нажимайте 🔔 , чтобы получать уведомления. Спасибо за просмотр! Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу. Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо! Мерная кружка:
Формы для хлеба и лезвия для хлеба:
Мука рисовая:
Чугунная кастрюля:
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. #CommissionsEarned #кушатьподано #Иринакушатьподано #хлебназакваске
