М’ясо по-тайськи з ошийка та вочами 🥩🌶️🥕 - Thai Meat with Vegetables

М’ясо по-тайськи з ошийка та вочами 🥩🌶️🥕 🇺🇦 ✨ Опис Соковите м’ясо ошийка, тушковане в карамелізованому цукрі з соєвим соусом, поєднане з яскравими овочами — морквою, болгарським перцем і цибулею. Ароматний часник і ніжна текстура роблять цю страву справжньою тайською насолодою. 🍴 Інгредієнти 🥩 Ошийок свинячий — порізаний на невеликі шматочки 🥕 Морква — порізана 🌶️ Болгарський перець — порізаний 🧅 Цибуля — порізана 🧄 Часник — подрібнений 🛢 Оливкова олія — для смаження 🍬 Цукор — 2 ст. л. 🧂 Сіль, чорний мелений перець — за смаком 🥢 Соєвий соус — 20 г 🔥 Приготування 1️⃣ На сковорідці розігрійте оливкову олію, додайте цукор і карамелізуйте його до золотистого кольору. 2️⃣ Додайте м’ясо, посоліть, поперчіть, влийте соєвий соус. Тушкуйте на помірному вогні 15 хвилин. 3️⃣ Додайте моркву, болгарський перець, цибулю і часник. Тушкуйте ще 7 хвилин до м’якості овочів. 4️⃣ Подавайте гарячим, можна з рисом або локшиною. 🇬🇧 ✨ Description Juicy pork neck meat caramelized with sugar and soy sauce, combined with vibrant vegetables — carrot, bell pepper, and onion. Fragrant garlic and tender texture make this dish a true Thai delight. 🍴 Ingredients 🥩 Pork neck — cut into small pieces 🥕 Carrot — sliced 🌶️ Bell pepper — sliced 🧅 Onion — sliced 🧄 Garlic — minced 🛢 Olive oil — for frying 🍬 Sugar — 2 tbsp 🧂 Salt, black pepper — to taste 🥢 Soy sauce — 20 g 🔥 Instructions 1️⃣ Heat olive oil in a pan, add sugar and caramelize until golden. 2️⃣ Add meat, season with salt and pepper, pour soy sauce. Simmer over medium heat for 15 minutes. 3️⃣ Add carrot, bell pepper, onion, and garlic. Cook for another 7 minutes until vegetables are tender. 4️⃣ Serve hot, optionally with rice or noodles.