НАЙКРАЩЕ дріжджове тісто для випічки 🥯 пухкі булочки і сосиски в тісті

Сьогодні готуємо універсальне дріжджове тісто для домашньої випічки 🥯 З цього теста виходять не лише смачні булочки, а й ароматні сосиски в тісті. Це тісто завжди виходить, воно пухке, м’яке та ідеальне для будь-якої домашньої випічки. 📌 Інгредієнти (півтори порції): молоко тепле – 375 мл цукор – 120 г сухі дріжджі – 2,5 ч. л. рослинна олія – 45 мл яйця – 2 шт. (+1 для змащування) ванільний цукор – 1 пакетик сіль – ⅓ ч. л. масло вершкове м’яке – 75 г борошно – 700–750 г (залежно від борошна) 📌 Інгредієнти (1 порція): молоко тепле – 200 мл цукор – 80 г сухі дріжджі – 1,5 ч. л. рослинна олія – 30 мл яйце – 1 шт. (+1 для змащування) ванільний цукор – 1 пакетик сіль – щіпка масло вершкове м’яке – 50 г борошно – 500 г 📖 Приготування тіста покроково: 1. У тепле молоко додаємо цукор, ванільний цукор, сіль та сухі дріжджі. Перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб дріжджі «ожили». 2. Додаємо яйце та рослинну олію. Добре розмішуємо вінчиком. 3. Поступово додаємо борошно. Спочатку тісто буде рідкувате і липке — це нормально. 4. Коли тісто стає густішим, додаємо м’яке вершкове масло. Вимішуємо до повного вбирання. 5. Якщо тісто ще липне, додаємо трохи борошна. Має бути м’яким і ніжним. 6. Накриваємо миску рушником або плівкою й залишаємо на 1–1,5 години у теплому місці. 7. Готове тісто обминаємо й формуємо булочки, пиріжки та сосиски в тісті. Перед випічкою змащуємо збитим яйцем та посипаємо кунжутом. ✨ Результат — пухке, ароматне дріжджове тісто для домашньої випічки, яке завжди виходить! 🤍 Кожна вподобайка, підписка і коментар — це крок до розвитку українського YouTube. Разом творимо домашній затишок 🌿 #дріжджоветісто #булочкидомашні #сосискивтісті #домашнявипічка #рецепттіста #пухкетісто #простірецепти #випічкашвидко #випічкабезпроблем #якприготуватитісто #рецептбулочок #булочкирецепт #сосискирецепт #тістодлявипічки #тістодомашнє #смачнібулочки #домашнісосискивтісті #homemadebuns #softdough #bakeryrecipe #quickrecipe #easybaking #cookingathome