Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте -
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. Тесто делим на 4 кусочка весом по 345 г каждый. Раскатываем поочерёдно, разрезаем на 4 части. Соответственно у нас из одного кусочка теста получится 4 булочки, а так как кусочков у нас 4, то в итоге булочек будет 16 шт. Выпекаем в заранее нагретой до 180°С духовке 25 минут. Режим: верх-низ, без конвекции. ********************************* Мои социальные сети: ● Дзен -
● OK -
https://ok.ru/eto.prosto ● Instagram - / evgeniya_polevskaya ● VK -
https://vk.com/public178482121 ● Rutube -
● Телеграм -
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 🥐Выпечка • Выпечка 🍰 Торты • Торты 🍩Десерты • Десерты 🍵 Первые блюда • первые блюда 🥘 Горячие блюда • Горячие блюда 🥗Салаты • Салаты 🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка ********************************* #булочки #пуховыебулочки #рецептбулочек #сдобныебулочки #булочкивдуховке #выпечка #булочкисджемом #этопросто #евгенияполевская
