Самая красивая ИТАЛЬЯНСКАЯ булочка в мире! Много начинки – мало теста! Идеально ТАЕТ во рту!

✨ Пухлые итальянские булочки с прекрасным узором – рецепт, в который ты влюбишься с первого взгляда! 🥐 Пеките со мной великолепные пушистые булочки, как из дорогой турецкой пекарни! Этот пошаговый рецепт покажет вам, как тесто становится мягким, воздушным и легким, а форма – элегантной и оригинальной. Идеально к чаю, на завтрак или как праздничное угощение. 🔸 В этом видео вы узнаете: 1. Как сделать идеальное слоеное тесто 2. Как красиво украсить булочки узором 3. Секреты идеальной пушистости, мягкости и объема 4. Как испечь булочки так, чтобы они были золотистыми, мягкими и хрустящими одновременно Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman   🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: 200 мл воды (1 стакан или 6,76 жидких унций) 110 мл молока (1/2 стакана или 3,7 жидких унции) Дрожжи 8 г (2 чайные ложки или 0,3 унции) Сахар 60 г (3 столовые ложки или 2,1 унции) 1. Взбейте венчиком Белок 1 штука Растительное масло 110 мл (1/2 стакана или 3,7 жидких унции) 2. Взбейте венчиком Мука 600 - 650 г (21,2 - 22,9 унции) Соль 3 г (1/2 чайной ложки или 0,1 унции) 3. Хорошо перемешайте лопаткой 4. Посмотрите видео до конца, я покажу вам новый способ формировать булочки! 5. Замесите тесто в миске 1–2 минуты 6. Замесите тесто на столе 5–7 минут 7. Предпочитаете замешивать тесто руками или с помощью миксера? 8. Тесто должно стать гладким и не прилипать к рукам 9. Смазать миску 10. Накрыть тесто и оставить на 50-60 минут 11. В вашей кухне всегда чисто или там горы немытой посуды? 12. Тесто стало как облако, как прекрасно! 13. Вес теста составляет 1009 г (35,6 унций). 14. Разделите тесто на 8 равных частей. 15. Сформируйте из них шарики. 16. Посмотрите видео до конца, я покажу вам полезные трюки и секреты пекарей! 17. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут. 18. Раскатайте тесто до 20 x 30 см. 140 г (4,9 унции) растопленного масла. 19. Смажьте тесто маслом. 20. Сложите тесто как конверт, повторите за мной. 21. Снова смажьте маслом и сложите в конверт. 22. Положите тесто на разделочную доску. 23. Сделайте то же самое с оставшимися кусками теста. 24. Накройте тесто и положите в морозильник на 1 час. 25. Приготовим вкусную начинку 400 г творога (2 стакана или 14,1 унции) 1 яйцо 40 г сахара (2 ст. ложки или 1,4 унции) 5 г ванильного сахара (1 ч. ложка или 0,2 унции) 26. Взбейте венчиком 37 г крахмала (2,5 ст. ложки или 1,3 унции) 5 мл лимонного сока (1 ч. ложка или 0,17 жидких унций) 27. Перемешайте 28. Тесто готово. Этот секрет идеального дрожжевого теста знают немногие 29. Раскатайте тесто до 15 x 25 см 30. Выложите начинку по краю теста и сверните 31. С помощью скалки сделайте красивый узор на тесте 32. Сверните тесто и положите на противень 33. Сделайте то же самое с оставшимися кусками теста 34. В результате получаются прекрасные булочки! 35. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 25-30 минут. 36. Булочки подошли, только посмотрите, как они выглядят! 1 желток 1 ст. ложка молока 37. Смешайте кисточкой. 38. Перелейте в распылитель. 39. Вы когда-нибудь пробовали наносить смесь яйца и молока на выпечку? 40. Выпекайте при 180 °C (360 °F) 30–35 минут. 41. Свежие из духовки! Это выглядит очень вкусно! 42. Мы заварим вкусный чай 15 г вишни (1 ст. ложка или 0,5 унции) 15 г слив (1 ст. ложка или 0,5 унции) 8 г черного чая с травами (2 ч. ложки или 0,3 унции) 43. Залейте кипятком и дайте настояться 5-10 минут 44. Вау! Какой аппетитный хруст! Вам понравилось? ✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб