Сегодня печем очень простой хлеб, тесто на этот хлеб получается плотное, подходит д ля новичков. Выпекать будем при низких температурах. По текстуре мякиша этот хлеб похож на французскую булку, а по хрустящей корочке больше напоминает тартин по Чаду Робертсону. Ингредиенты: 500 г - б. Муки 11 - 12,7% белка 340 г пахты (или 1 ст.л сметаны +вода) 10 г воды для соли 100 г 100% пшеничной закваски 12 г соли Выпекать 230С (450F) - 30 минут под крышкой + 210 С (410F) 10-15 минут без крышки Классический тартин по рецепту Чада Робертсона: • Классический тартин по рецепту Чада Роберт... Хлеб на закваске 3 муки: • Хлеб на закваске “3 муки” в домашних услов... Простой формовой на закваске: • Простой и быстрый хлеб на закваске - у все... Самый пышный цельнозерновой хлеб на закваске и кефире: • Самый пышный полезный цельнозерновой хлеб ... Сдобная молочная плетенка на закваске с корицей: • Сдобная молочная плетенка на закваске с ко... Французская булка - хлеб на закваске: • Французская булка. Пышный хлеб на закваске... Пышный хлеб на закваске для начинающих: • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подходит д... Закваска без выбрасывания: • Закваска без весов, без выбрасывания. Как ... Пышный хлеб с крупными порами подробно: • Хлеб на закваске пышный, с крупными порами... Блины на закваске: • Блины на закваске. Без соды. Без разрыхлит... Вафли на закваске: • Пышные вафли на закваске Уход за корзинками: • Как ухаживать за корзинками для хлеба. Что... Цельнозерновой хлеб на закваске: • Полезный цельнозерновой хлеб на закваске Еще больше рецептов в разделе "Хлеб на закваске", нажмите тут: • Хлеб на закваске Делиться фотографиями можно тут 😊: Телеграм канал для любителей кулинарии, по всем рецептам:
В Контакте:
https://vk.com/club223508155 Фейсбук:
https://www.facebook.com/profile.php?... Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой " Консультация" 👇. Все остальные вопросы тоже 👇. Контактная информация: irinacookingchannel@gmail.com Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу. Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо! Запасные чехлы для хлебных корзин:
Баночки для закваски:
Чашки для вымешивания теста с крышками:
Пергаментная бумага:
Кондитерский шпатель:
Мука:
Чашки:
Полотенца:
Мерная кружка:
Формы для хлеба и лезвия для хлеба:
Мука рисовая:
Чугунная кастрюля:
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. #CommissionsEarned #кушатьподано #хлебназакваске
