Маринован свински джолан с пресен лук ! Вкусна храна за ценители, гарнирана с история от 90 те!

За 4 човека са необходими: 2 свински мариновани джолана с кост и кожа, 4 едри картофа, връзка пресен лук, морков, глава лук, 4 гъби, 4 люти чушки, олио, сол и ч. пипер .Нарежете пресния лук и подредете останалите продукти в по - дълбока тава . Полейте с олио и овкусете зеленчуците. Покрийте тавата с алуминиево фолио за печене и поставете тавата във фурната. Печете 2,5 часа на силна фурна. Преди да извадите джолана махнете фолиото и оставете тавата още 10 мин за да се запече отгоре месото.