Нарек Авагян готовит Рыбу на Мангале Часть 1 | Кармрахайт и Лосось | Рецепты от Нарека Авагяна

Всем любителям рыбы 🐟 , а также моим верным подписчикам – привет.🤝Сегодня и в следующем видео представлю вашему вниманию вариации рыбных блюд, приготовленных на мангале🔥. Следуйте за моим видео и пополняйте свои кулинарные👨‍🍳 навыки. ✅Речная рыба - «Кармрахайт»( семейство фарелевых) с гарниром из шампиньонов🍄 ——————————————————— 🐟 Кармрахайт Соль,, паприка 🍄Шампиньоны 🍶Масло сливочное 👨‍🍳Способ приготовления: 🐟Рыбу очистить от внутренностей, посолить , добавить паприку. Насадить на шампур, жарить с 2-х сторон 10-12 минут. Когда рыба будет жариться животом вверх, то добавить во внутрь кусочек масла . 🍄Шампиньоны насадить на шампур и жарить, в процессе добавить масло сливочное и соль. При подаче полить лимонным 🍋 соком. ✅Филе лосося или семги со сливовым соусом 👆Ингредиенты: 🐠 Филе рыбы – 500 грамм 🍶Масло оливковое – 20 гр 🧉Сметана – 20 гр Соль. Паприка 👨‍🍳Способ приготовления: Рыбу порезать на одинаковые кусочки. Посолить , добавить паприку, перемешать, добавить сметану и оливковое масло. Насадить на шампур и жарить на медленном огне. 🍯Соус: 🍎Слива – 300 грамм 🧄Чеснок – 3 зубчика 🍷Вино белое – 20 мл 🧈 Масло сливочное – 50 грамм Соль, паприка, сахар 🌿 Петрушка – 10 грамм 🍋 Лимонный сок 🔪 Сливу отделить от косточки и очистить от кожы. На раскаленную сковороду добавить 🧈 масло и 🧄 чеснок, немного обжарить и добавить сливу🍎. После 12 минут томления потолочь сливу, добавить сахар, белое вино🍷 , паприку и готовить до густоты соуса. Добавить петрушку, лимонный 🍋 сок. Готовую рыбу полить соусом. 👆Обязательно смотрите следующий выпуск, в котором увидите еще более интересные и вкусные рыбные рецепты. Приятного просмотра.✊ #Лосось #Кармрахайти #Филе #рыбанамангале #шапминьоны #грибы #рыбанагриле #тхемали #рыба #какприготовить #рыбныерецепты