Мясной паштет в тесте - очень эффектное и вкусное блюдо. Удивительно, но рецепт не сложный и такой мясной паштет можно приготовить в домашних условиях. Такое блюдо несомненно станет центром любого праздничного стола. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях! 🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь • Быстрые рецепты. Блюда на скорую руку... 🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол • Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА Горячи... 🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ • ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, Бисквитные и Заварны... 🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд • ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вегетарианские рецеп... 👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями Instagram @irinacooking Яндекс Дзен статьи Мой сайт со сборниками рецептов и видео уроками Facebook / irinacooking-336228133215595 Телеграм Рецепт мясного паштета в тесте: Тесто: 375 г мука 125 крахмал картофельный 10 г соль 10 г сахар 225 г сливочное масло (лучше пополам свиной жир и масло) 2 яйца (100 г) 70 г холодная вода Паштет: 70 г мягкий белый хлеб или вчерашняя сдоба 600 г свиной фарш 120 г луковое конфи 300 г куриная грудка 120 г куриная печень 2 яйца (100 г) 50 г портвейн или крепленое вино 7 г соль щепотка белого перца и мускатного ореха 120 сливок 20-35% Луковое конфи (тушить до мягкости): 350 г лук 15 г оливковое масло 3 г соль щепотка белого перца и мускатного ореха 70 г белое вино (винный уксус пополам с водой) Для начинки: 4-7 шт. отварные яйца Бульон для паштета (заливается в теплом виде с перерывом в полчаса): 4 г желатина + 25 г вода 125 бульон куриный или говяжий 125 г портвейн (или бульон) Рецепт французского паштета на сайте Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: 👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео • Обучающие видео. Мастер Классы. Базов... 🐓 Блюда из птицы • Птица. Рецепты из Курицы, Утки, Индей... 🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов • Рыба. Блюда из Рыбы и Морепродуктов. ... 🥩 Блюда из мяса • Мясо. Блюда из Мяса и Мясного Фарша. ... 🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ • Mr.Бутер. Бутерброды. Идеи завтраков.... 🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Популярные Латвийски... 🍞 Хлеб в домашних условиях • Хлеб в домашних условиях. Рецепты дом... 👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ • Заготовки на Зиму и Консервирование. ... 🍬 Восточные сладости • Восточные Сладости, Сладкие Десерты, ...
