Рецепт случайно зажаренного нута с рисом карри

Жареный нут с рисом карри — Glen And Friends Cooking Присоединяйтесь к нам на кухне, и мы узнаем историю случайного рецепта, который превратился в кулинарную сенсацию! В сегодняшнем видео мы расскажем вам о процессе создания вкуснейшего веганского блюда, полного вкуса. Узнайте, как приготовить это пикантное лакомство шаг за шагом, от его скромного появления до того, как оно стало неотъемлемой частью нашей кухни. Не забудьте подписаться, чтобы увидеть больше кулинарных приключений! Ингредиенты: Жареный нут: 540 мл (19 унций) банки нута, слить жидкость и промыть ½ красной луковицы, нарезать 1 ч. л. копченой паприки Соль и перец по вкусу Масло для обваливания Рис: 15-30 мл (1-2 ст. л.) масла чили / смеси масла чили и другого масла 15 мл (1 ч. л.) семян тмина 15 мл (1 ч. л.) измельченных семян кориандра ½ красной луковицы, нарезать 2-3 зубчика чеснока, измельченных 1 зеленый перец чили, измельченный 1 помидор, нарезанный 1 мл (¼ ч. л.) кайенского перца 2 мл (½ ч. л.) паприки 5 мл (1 ч. л.) порошка карри 250 мл (1 стакан) риса басмати, промыть Небольшое количество бульона или вода Способ приготовления: Смешайте нут, лук, паприку, соль, перец и масло. Выложите на противень и запекайте 30–35 минут. Нагрейте масло чили в глубокой кастрюле с бортиками на среднем огне. Обжарьте (обжарьте) тмин и измельченные семена кориандра до появления аромата (около 1 минуты). Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и зеленый перец чили, продолжайте обжаривать еще пару минут. Добавьте кайенский перец, паприку, порошок карри, соль и помидоры. Продолжайте готовить, пока помидоры не начнут размягчаться, затем добавьте рис и готовьте еще минуту. Добавьте бульон/воду, убавьте огонь до среднего и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 15 минут. Через 15 минут выключите огонь и дайте покипеть под крышкой ещё 10 минут. Добавьте нут в рис. Подавайте. 0:00 Приветствие 0:10 История рецепта 0:50 Жареный нут 2:30 Рис карри 9:14 Дегустация В этом году я снова буду участвовать в благотворительном полёте Give Hope Wings! В июне 2024 года мы посетим многие населённые пункты Восточной Канады, чтобы привлечь внимание к этой благородной цели. В прошлом 2023 году мы собрали более 27 000 долларов на помощь нашим соседям — мы изменили к лучшему жизнь многих людей. Вот ссылка на страницу сбора средств 2024 года:
Чтобы узнать больше о благотворительной организации Hope Air:
Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо за просмотр шоу «Старая кулинарная книга» и нашей исторической кулинарии. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Загляните на наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar