Суперпростой и супервкусный рецепт карри из нута

Суперпростой и супервкусный рецепт карри с нутом Это суперпростой рецепт веганского карри с нутом, сочетающий в себе богатую палитру специй и вкусов. Ингредиенты: 30 мл (2 ст. л.) масла 10 мл (2 ч. л.) семян кориандра 5 мл (1 ч. л.) семян тмина 1 большая луковица, нарезанная кубиками 1–3 перца серрано, нарезанных кубиками 3–4 зубчика чеснока, измельченных Кусочек свежего имбиря размером с большой палец, измельченный или натертый 15–20 свежих листьев карри Щепотка черного перца 7 мл (1½ ч. л.) порошка карри 10 мл (2 ч. л.) крупной соли 5 мл (1 ч. л.) молотого кориандра 2 мл (½ ч. л.) молотой корицы 1 мл (¼ ч. л.) куркумы 2 помидора, нарезанных 250 мл (1 стакан) кокосового молока 250 мл (1 стакан) воды 2 банки (540 мл или 19 имперских унций) нута, слить жидкость и промыть 45 мл (3 ст. л.) тахини 10 мл (2 ч. л.) гарам масала Способ приготовления: Нагрейте масло в сотейнике и добавьте семена тмина и кориандра. Постоянно помешивайте около 30 секунд, затем добавьте лук и перец чили. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок, имбирь и листья карри, готовьте 2-3 минуты. Добавьте молотые специи и перемешайте. Добавьте помидоры и готовьте несколько минут, пока помидоры не станут мягкими. Влейте нут, кокосовое молоко, воду и тахини. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите около часа. Перед подачей добавьте гарам масалу и дайте покипеть ещё 10–15 минут. В этом году я снова буду участвовать в благотворительном полёте «Give Hope Wings»! В июне 2024 года мы посетим многие населённые пункты Восточной Канады, чтобы привлечь внимание к этой благородной цели. В прошлом 2023 году мы собрали более 27 000 долларов на помощь нашим соседям — мы изменили к лучшему жизнь многих людей. Вот ссылка на страницу сбора средств 2024 года:
Чтобы узнать больше о благотворительной организации Hope Air:
0:00 Важность Mis en Place 1:29 Простой рецепт карри 3:40 Что такое карри-лист? 9:38 Дегустация карри из нута 12:30 Hope Air Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо за просмотр шоу «Старая кулинарная книга» и нашей исторической кулинарии. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Загляните на наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar