Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
В Швеции эту ветчину традиционно готовят на Рождество. Однако мы не в Швеции и приготовим такую ветчину к другому празднику. Шведы могут купить полуфабрикаты из ветчины в магазине и приготовить их дома. Я приготовлю ветчину от начала до конца. Ветчинные продукты: 2 кг - большой кусок мяса свиной ножки 80 г поваренной соли 2 г индийской селитры (нитрата калия) 2 литра воды 2-3 лавровых листа 5-6 зерен черного перца 2-3 зубчика чеснока или чайная ложка гранулированного чеснока О пасте: панировочные сухари 2 чайные ложки дижонской горчицы 2 чайные ложки грубой горчицы 1 чайная ложка коричневого сахара 1 яичный желток перец белый перец весна имбирь (молотый или свежий) паприка (по желанию) несколько капель оливкового масла соль Вы можете поддержать и подписаться на канал Yami Yami по адресу: / yamiyamichanel / yamiyami / yamiyamichanel Контакт: yamiyamichanel@gmail.com
