Стоит ли тратить 3 дня на приготовление колбасы? | Chuds BBQ

Чтобы получить скидку 60% и бесплатную доставку HelloFresh, используйте код CHUDSBBQ60 на
Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: chudsbbq Рецепт 5 фунтов - 2286 г мяса/жира 45 г соли 6 г розовой соли 10 г чеснока 10 г лука 7 г перца 8 г горчичного порошка 10 г паприки 3 г кайенского перца 5 г куркумы 90 г сухого молока 226 г воды ►Полный список того, что я использую и рекомендую:
_________________________________________ Кастрюли и сковородки _________________________________________ ►Изготовлено из нержавеющей стали Набор
►Набор из углеродистой стали
►Сделано в воке
Ножи _________________________________________ ►Поварской нож 8 дюймов
►Nikiri 6 дюймов
►Нож для обвалки
►Пила для костей
Мясопереработка _________________________________________ ►Мясорубка
►Колбаса Наполнитель
►Мясомиксер
►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Чайник Weber
►Камерный вакуумный упаковщик
►Sous Vide
►Тостер
►Фритюрница
►Vitamix Блендер
►Миксер Kitchenaid
►Кухонный комбайн
Ингредиенты _________________________________________ ►Туфли для чуда и черный перец 16 меш
►Древесный уголь Fogo
►Жир вагю
►Добавка для теста
►Высокотемпературный сыр
►Розовый Соль
►Цитрат натрия
►Свиные кишки
►Бараньи кишки
Мелкий кухонный инвентарь _________________________________________ ►Перцовая пушка
►Мгновенный термометр
►Огнемёт
►Огнетушитель
►Холодное копчение Генератор
►Инжектор
►Весы
►Ванночка для протирки
►Пресс для бургеров
►Бумага для мясника
►Подставка для бумаги
►Разделочная доска
Сварка Инструменты _________________________________________ ►Паяльная лампа
►Сварочный аппарат
►Угловая шлифовальная машина
►Полотна для шлифовальной машины
►Пила для резки
►Уровень для труб
Съёмочное оборудование _________________________________________ ►Камера
►Камера Объектив
►Штатив
►Дрон