Рыба с картофелем фри и сосиска в кляре! | Chuds BBQ

Используйте код CHUDS25, чтобы получить скидку 25% на первый заказ DS-01® Daily Synbiotic от Seed. Нажмите здесь:
Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: chudsbbq Колбаса: 4 фунта свинины (1814 г) 36 г соли 90 г хрустящей смеси для быков 10 г чеснока 10 г горчицы 4 стручка мускатного ореха 7 стручков белого перца 4 г тимьяна 3 г шалфея Кляр: 200 г пшеничной муки (AP) 200 г пшеничной муки (Wondra) 3 г разрыхлителя 5 г сахара 3 г куркумы 1 бутылка пива 250 г водки 10 г соли ►Полный список того, что я использую и Рекомендую:
_____________________________________ Кастрюли и сковороды _________________________________________ ►Набор из нержавеющей стали
►Набор из углеродистой стали
►Сделано в воке
Ножи _________________________________________ ►Поварской нож 8 дюймов
►Накири 6 дюймов
►Нож для обвалки
►Косточка Пила
Мясопереработка ________________________________________ ►Мясорубка
►Шприц для колбас
►Мясомиксер
►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Чайник Weber
►Камерный вакуумный упаковщик
►Sous Vide
►Тостер
►Глубокая Фритюрница
►Блендер Vitamix
►Миксер Kitchenaid
►Кухонный комбайн
Ингредиенты _________________________________________ ►Тёрка для чуда и чёрный перец 16 мешочков
►Древесный уголь Fogo
►Жир из вагю
►Улучшитель для теста
►Высокотемпературный Сыр
►Розовая соль
►Цитрат натрия
►Свиные кишки
►Бараньи кишки
Мелкий кухонный инвентарь _________________________________________ ►Чесночная мандолина
►Перцовая пушка
►Мгновенный термометр
►Пламя Метатель
►Огнедув
►Генератор холодного дыма
►Инжектор
►Весы
►Ванночка для растирки
►Пресс для бургеров
►Бумага для мясника
►Подставка для бумаги
►Нарезка Доска объявлений
Сварочные инструменты ________________________________________ ►Паяльная лампа
►Сварочный аппарат
►Угловая шлифовальная машина
►Полотна для шлифовальной машины
►Отрезная пила
►Уровень для труб
Съёмочное оборудование _________________________________________ ►Камера
►Камера Объектив
►Штатив
►Дрон