Ингредиенты: Бисквит: - яйца: 150 г - мука: 90 г - сахар: 90 г - соль: щепотка Крем: - слив.масло: 70 г - сахарная пудра: 50 г - сгущенка: 20 г - ваниляный сахар: 4 г - коньяк: 1 ст.л - творог: 100 г - маскарпоне: 85 г Пропитка (сироп): - коньяк: 8 г - яблочный сок: 62 г Крем для покрытия/украшения: - 35%-ные сливки: 50 г - маскарпоне: 50 г ягоды - по вкусу, желательно кислые
