Ингредиенты для 3 ёлочных игрушек - бисквит: 450 гр - крем Шарлот:240 гр - грильяж:600гр - какао-порошок: 24 гр - сухофрукты: по вкусу Крем Шарлот на 240 гр: - слив. масло: 100гр - сахар: 90 гр - желток: 1 - молоко: 65 гр - ванил. сахар: 0,5 пачки - коньяк: 1 ст.л ------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты на 1 ёлочную игрушку - бисквит: 150 гр - крем Шарлот: 80 гр - грильяж: 200гр - какао-порошок: 8 гр - сухофрукты: по вкусу Для двух шоколадных полусфер: - белый шоколад: 200гр - краситель для шоколада - какао- масло: 4 гр (для темперирования) - силиконовая форма - объёмом 400 мл - декорирование
