Ингредиенты Для коржей: - мука: 450 г - слив. масло: 150 г - сметана: 200 г - сахар: 180 г - ванильный сахар: 16 г - желток: 1 шт (20 г) - какао-порошок: 35 г - разрыхлитель: 16 г - соль: 4 г Для крема: - сметана: 1 кг - сахарный песок: 180 г - ванильный сахар: 16 г - лимонный курд: 375 г (для лимонного курда требуется 150г яиц, 140г сахарного песка, 80мл лимонного сока, 4г цендры лимона и 55г сливочного масла) Для украшения: - шоколад (растопленный): 70 г - ягоды - какао-порошок Диаметр коржей - 20 см, температура духовки - 200 градусов, время выпечки - 10 минут
