К пасхе Polska Babka Parzona drożdżowa . Польская Бабка заварная дрожжевая

За счет добавления заварного теста, бабка очень влажная и быстро не черствеет . С этого теста можно печь любую дрожжевую выпечку! Духовка 170 С или 345 F выпекать 45 минут Форму я использовала 22 см Рецепт 14 г сухих дрожжей 350 г муки 12 г белка 110 г молока 60 г сахара ( добавляйте по своему вкусу) 30 г ванильного сахара Пол чайной ложки соли 1 яйцо 3 желтка 125 г сливочного масла Цедра с 1 лимона и 1 апельсина Заварное тесто 75 г муки 50 г сливочного масла 50 г молока