Что приготовить на Пасху . Мини-пасочки Brioche . Самая вкусная выпечка

Все ингредиенты должны быть холодными Духовка 180С или 355 F Я выпекала 14 минут , но я б такая что еще б чуток подпекла. Следите за тем что бы бриош хорошо пропеклась, тогда она будет как пух 250 г муки (лучше белую хлебную 12-13г белка) 6 г соли 30 г сахара 1 ч.л ванильного сахара 15 г молока 5 г свежие дрожжи 150 г яйцо 125 г масла холодного нарезанного мелкими кубиками Глазурь Перед тем как глазурировать, бриош должна хорошо остыть и шоколад должен быть не выше 30С 100 шоколад молочный 25 г шоколад темный 20 г растительное масло 65 г миндаль порубленный чищеный или любой другой орех