Кондитеры хранят этот рецепт в секрете! Песочные печенья с безе за 19 минут – мягкие в течение 5 дне

Эти печенья еще никто не пробовал – хрустящие, ореховые и нежные, как снег! 🍪 Простой рецепт, который удивляет! Снаружи хрустящие, внутри мягкие – сочетание масляного теста, безе и жареных грецких орехов просто идеально. Эти маленькие рулетики выглядят так, будто их сделал кондитер, но их можно испечь дома всего за несколько шагов. Ингредиенты для печенья с безе и орехами 🔺 2 яйца (отделить белки от желтков) 🔺 210 г муки 🔺 Щепотка соли 🔺 ½ ч. ложки разрыхлителя 🔺 100 г масла 🔺 60 г сметаны 🔺 80 г грецких орехов 🔺 100 г сахара 🔺 10 г лимонного сахара или 1 ч. ложка лимонного сока + сахар ванильный 🔺 1 ч. ложка кукурузного крахмала 🔺 Сахарная пудра для обсыпки Приготовление Холодное масляное тесто встречается с воздушным безе и жареными орехами – шаг за шагом к идеальному результату: Охладить тесто, раскатать, намазать безе, посыпать орехами, свернуть, нарезать и выпекать. Затем обвалять в сахарной пудре – и вот они, небесные печенья! Интересные моменты 0:01 Подготовка теста 0:40 Формирование крошки 1:37 Обжарка грецких орехов 2:10 Взбивание безе 3:40 Раскатывание теста 4:28 Посыпка орехами 4:43 Формирование рулета 5:29 Нарезка на кусочки 6:23 Выпекание при 180°C 6:47 Обваливание в сахарной пудре Спасибо за просмотр и приятного вам выпекания! Нажмите на HYPE, подпишитесь на канал и напишите в комментариях, как вам понравился рецепт! ✨