ТГ Легендарная "Птичка" на агаре. Классика, ничего лишнего. Состав: Корж. Желтки 4 шт. Сахар 70 гр. Масло 70 гр. Мука 100 гр. Соль щепотка. Ванилин. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Суфле. Белки 4 шт Сахар 250 гр. Вода 100 гр. Агар агар 7 гр. Масло сливочное 100 гр. Сгущёнка 50 гр. Глазурь. Шоколад 70 гр. Сливки 33% 70 гр. The legendary "Bird" on agar. Classic, nothing superfluous. Composition: Cake. Yolks 4 pcs. Sugar 70 gr. Oil 70 gr. Flour 100 gr. A pinch of salt. Vanillin. Baking powder 1/2 tsp. Souffle. Proteins 4 pieces Sugar 250 g. Water 100 gr. Agar agar 7 gr. Butter 100 gr. Condensed milk 50 gr. Glaze. Chocolate 70 gr. Cream 33% 70 gr.
