Витаминозна салата за всеки сезон. ЗЕЛЕВА САЛАТА С ЧУШКИ, МОРКОВИ И ПАЩЪРНАК

ЗЕЛЕВА САЛАТА С ЧУШКИ, МОРКОВИ И ПАЩЪРНАК Тази витаминозна салата от пресни зеленчуци е ярка и оригинална. Пащърнакът й придава сладко-пикантен вкус с орехови нотки. Опитайте да добавите този бял корен към зеленчуковата салата - интересно и полезно! ПРОДУКТИ Бяло зеле - 200 г (0,5 бр.) Червена чушка - 100 г (1 бр.) Морков - 150 г (2 бр.) Корен от пащърнак - 150 г (0,5 бр.) Копър - 5 г (2-3 стръка) Растително олио - 20 г (2 с. л.) Оцет 6% - 15 г (1 с.л.) Сол - 0,25 ч.л. 1. Пригответе продуктите. 2. Нарежете зелето на ивици. Сложете в голяма купа. 3. Отстранете дръжките и семената от чушките. Нарежете ги на малки кубчета, около 0,5 см. 4. Добавете чушките към зелето. 5. Обелете и настържете на едро ренде морковите. 6. Добавете ги в купата с чушките и зелето. 7. Обелете и нарежете корена на пащърнака на ситни кубчета до 0,5 см. 8. Добавете към зеленчуците. 9. Нарежете копъра на ситно. 10. Добавете копъра, солта и олиото в купата. 11. Разбъркайте. 12. Прехвърлете салатата в чиния за сервиране. Добър апетит! Приготвяне: Константин и Елена