POV: Готовлю неаполитанскую пиццу, отвечая на ваши вопросы

В этом видео я готовлю настоящую неаполитанскую пиццу от первого лица, одновременно отвечая на ваши вопросы! 🍕 Я расскажу о том, как контролировать ферментацию теста для пиццы, как начать готовить пиццу на закваске и поделюсь своим любимым рецептом пиццы, которым я постоянно пользуюсь. В конце я покажу, как растягивать тесто, как настоящий неаполитанский пиццайоло, используя традиционную технику «скьяффо» — культовый метод «шлепок и растягивания», используемый в Неаполе. Мне было очень интересно отвечать на некоторые из ваших вопросов! Если у вас есть ещё вопросы, пишите в комментариях! Как думаете, стоит ли мне делать больше видео с вопросами и ответами?