Мокбанг в загородном доме бабушки (рецепт)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 12:18 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Мягкое рагу из моллюсков с тофу] 1. Измельчите 1/2 луковицы, 1 зеленый лук и нарежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец. 2. Положите 3 столовые ложки кунжутного масла в кастрюлю, добавьте зеленый лук и репчатый лук и жарьте на медленном огне, помешивая, пока овощи не будут хорошо приготовлены. 3. Выключите огонь, добавьте по 1,5 столовых ложки порошка красного перца, перца чхонъян и красного перца и обжаривайте на медленном огне, помешивая, чтобы они не подгорели. 4. Добавьте 2 стакана воды, 0,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. рыбного соуса, 0,5 ст. л. говяжьего даси и моллюсков. 5. Нарежьте 1/2 цукини и 1 королевскую вешенку, а когда цукини приготовится, 6. Добавьте мягкий тофу и украсьте зеленым луком.Выложите яичные белки по кругу и положите желтки в центр. [Приправленный огурец] 1. Нарежьте соевые бобы небольшими кусочками. 2. Разрежьте 2 огурца по диагонали и нашинкуйте 1/4 луковицы. 3. Положите все в миску и смешайте с 2 столовыми ложками порошка красного перца, 2 столовыми ложками рыбного соуса, 2 столовыми ложками уксуса, 1 столовой ложкой сливового сиропа, 1 столовой ложкой сахара, 1 столовой ложкой кунжутного масла, 1 столовой ложкой кунжутной соли и небольшим количеством соли. пробовать. [Пропаренные ферментированные листья кунжута] 1. Промойте ферментированные листья кунжута в воде и отожмите 2. Приготовить маринад (нарезанный зеленый лук, 2 красных перца, 1 стакан воды, 3 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. молотого красного перца, 2 ст.л. семян кунжута, 0,5 ст.л. чеснока, немного имбиря, 3 ст.л. масла периллы, 2 ст.л. соус) 3. После слоя приправы 4. Заливаем воду сами и тушим на медленном огне около 20 минут до готовности. [Приготовленный кодари] 1. Очистите кодари, промойте его, протрите через сито и нарежьте небольшими кусочками. 2. Редис нарезать крупными кусочками размером с кулак. 3. Нарежьте 1 луковицу, 1 зеленую луковицу, 2 перца Чхонъян и 1 красный перец нарежьте по диагонали. 4. Приготовить маринад (1/2 стакана соевого соуса, 4 ст.л. порошка красного перца, 5 ст.л. крахмального сиропа, 3 ст.л. рыбного соуса, 2 ст.л. сливового сиропа, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. чеснока, 0,5 ст.л. имбирного сиропа, немного перца ) 5. Нарезанную редьку выложить на кастрюлю, разложить лук, залить 2,5 стаканами воды, варить на среднем огне около 5 минут до готовности редьки, затем 6. Дайте немного соусу хорошо раствориться, затем добавьте кодари и варите на среднем огне, пока бульон не уварится почти вдвое (около 7 минут). 7. Добавить нарезанный красный перец и зеленый лук, сверху нанести оставшийся соус и еще немного проварить до готовности.