Корейская кухня лучшая! (Жареные ростки фасоли, листья кунжута, тушеный красный перец) Рецепт

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 14:03 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Жареные ростки фасоли и рыбная паста] 1. Вымойте 500 г ростков фасоли и нарежьте 1 гриб эноки. 2. Нарежьте 1/2 моркови и нарежьте 1 зеленый лук по диагонали. 3. Нарежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец. 4. Бланшируйте 3 рыбных котлеты в горячей воде и нарежьте их длинными ломтиками. 5. Приготовить маринад (1 ст.л. пасты из красного перца, 3 ст.л. порошка красного перца, 2 ст.л. темного соевого соуса, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. устричного соуса, 0,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. чеснока, немного перца, 3 ст.л. воды) 6. В кастрюлю положить ростки фасоли, сверху положить нарезанный рыбный котлет, грибы и морковь. 7. Выложите сверху соус, добавьте 1 стакан воды, закройте крышку и готовьте около 5 минут. 8. Добавьте красный перец и зеленый лук, быстро обжарьте, затем сбрызните кунжутным маслом и семенами кунжута. [перед листьями кунжута] 1. Вымойте и подготовьте около 15 листьев периллы. 2. 1 банку тунца слить в миску, добавить перец, 1 ст.л. кунжутного масла, 0,5 ст.л. чеснока и хорошо перемешать. 3. Выдавить 1/2 тофу и положить 4. Нарезанная 1/2 зеленая луковица и мелко нарезанная морковь 5. Нарежьте 1 чхонъянский перец и 1 красный перец, добавьте 1 яйцо и 1 ст.л. рыбного соуса и перемешайте. 6. Обсыпать кунжутный лист мукой спереди назад и сложить пополам, набивая только половину. 7. Взбить 3 яйца, окунуть их в яичную воду и обжарить с обеих сторон, чтобы они стали золотисто-коричневыми. [Тушеные анчоусы с красным перцем] 1. Удалите 400 г красного перца, головку анчоуса и какашки и приготовьте примерно 1 стакан. 2. Выкладываем анчоусы на сковороду и сверху кладем красный перец. 3. Добавить 4 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 0,5 столовых ложки чеснока, 1 столовую ложку сахара и 1,5 стакана воды, перемешать, закрыть крышкой и довести до кипения. 4. Перемешайте один раз, снова закройте крышку и уменьшите огонь до слабого (около 10 минут). 5. Варить до тех пор, пока не исчезнет запах красного перца. 6. В завершение добавьте 1 столовую ложку зернового сиропа, 0,5 столовой ложки порошка красного перца, 1 столовую ложку кунжутного масла и семена кунжута.