Spelt bread for beginners/Спелтов хляб за начинаещи

Лесен пълнозърнест хляб от спелта за начинаещи. Easy whole-meal spelt bread for beginners. Einfaches Vollkorn-Dinkelbrot für Anfänger. Каша 70 г пълнозърнесто брашно от спелта 200 г вода Основно тесто 630 г пълнозърнесто брашно от спелта 270 гр. каша 295 грама вода 25 г зехтин 15 г сол 7 г мая _____________ Общо 1242 г Porridge 70 g whole-meal spelt flour 200 g water Main dough 630 g whole-meal spelt flour 270 g porridge 295 g water 25 g olive oil 15 g salt 7 g fresh yeast _____________ 1242 g total Kochstück 70 g Mehl 200 g Wasser Hauptteig 630 g Mehl 270 g Kochstück 295 g Wasser 25 g Olivenöl 15 g Salz 7 g Hefe, frisch _____________ 1242 g gesamt