Продолжая тему грузинских блюд, сегодня посещаем красивейший уголок Грузии, мою родину Аджарию и предлагаю древнейшее национальное блюдо Чирбули, из 3-х версий которого, одна является особенным, уникальным для меня, не только вкусом, но и тем, что я унаследовала этот рецепт от моей любимой бабушки и отличительным ингредиентом этого варианта Является очень интересный ингредиент, который в Аджарии называется "Корао"(ყორაო), а в остальной части Грузии называется "Кватсарахи" (კვაწარახი). Другие 2 версии обосновываются на грецком орехе и овощи. Особенность этого блюда - легкость, экономичность и быстрота приготовления. За очень короткое время можете накормить своих родных, друзей и близких, имея в холодильнике яйца и другие ингредиенты со свободой выбора. Так что, дерзайте и наслаждайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца - 9 штук Лук - 2 штуки Помидоры - 2 штуки Чеснок - 4-5 зубчика Орехи грецкие - 50 гр. Масло сливочное - 100 гр. Вода - 50 мл.л. Сливовая кислая масса - "Корао" или "Квацарахи: немного Томатная паста - 2 столовой ложки Петрушка – 2-3 стебля Кинза - 2-3 стебля Зеленый лук – 1 стебель Острый перец сухой молотый – по вкусу Имеретинский шафран – 0,5 чайной л. Соль – по вкусу INGREDIENTS: Eggs - 9 pieces Onions - 2 pieces Tomatoes - 2 pieces Garlic - 4-5 cloves Walnuts - 50 gr. Butter - 100 gr. Water - 50 ml l. Plum sour mass - "Korao" or "Kwatsarahi: a little Tomato paste - 2 tablespoons Parsley - 2-3 stalks Cilantro - 2-3 stems Green onions - 1 stalk Ground dry hot pepper - to taste Imeretian saffron - 0.5 teaspoon Salt to taste INGREDIENTES: Huevos - 9 piezas Cebollas - 2 piezas Tomates - 2 piezas Ajo - 4-5 dientes Nueces - 50 gr. Mantequilla - 100 gr. Agua - 50 ml l. Masa ácida de ciruela - "Korao" o "Kwatsarahi: un poco Pasta de tomate - 2 cucharadas Perejil - 2-3 tallos Cilantro - 2-3 tallos Cebollas verdes - 1 tallo Pimiento picante seco molido - al gusto Azafrán Imeretiano - 0.5 cucharadita Sal al gusto More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels #На_кухне_у_Мери #Чирбули #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)
