Ватрушки з сиром, смачне тісто...

Тісто: 400 мл - молока 40гр. - дріжджі живі ( 12 гр-сухі) 150гр - цукру 80гр - масло вершкове (розтопити) 3шт. - яйце куряче ( 1 жовток для обмазування) 2-3 стол.л - олії 1-2 ч.л. - ван.цукру 0,5 ч.л. - солі 950- 1 кг. - борошна . Начинка: сир кисломолочний 500гр цукор. - 120-140гр яйце куряче 1 шт. ван.цукру - 1ч.л. - збиваю все блендером. Для пирога ще макова начинка. Випікала при 180град- 20хв ватрушки, пиріг - 30 хв Смачного, хай вам вдається.