Готовим восхитительно изысканное карри с креветками и курицей — попробуйте, не пожалеете!

Всем привет! Сегодня мы готовим восхитительное карри с креветками и курицей. Этот рецепт требует нескольких шагов и сложнее, чем наши обычные рецепты, но иногда полезно выполнять дополнительные подготовительные работы и шаги в процессе приготовления, чтобы получить самый вкусный результат! Ингредиенты: Для маринования креветок 300 г очищенных и промытых креветок 40 г несолёного сливочного масла 5 зубчиков чеснока (наш чеснок довольно острый) щепотка смеси трав щепотка лимонного сока 1 ч. л. соевого соуса щепотка паприки молотый чёрный перец Для маринования курицы 400 г куриной грудки, нарезанной полосками 1 ст. л. специй для курицы щепотка смеси трав щепотка лимонного сока молотый чёрный перец 1 ст. л. оливкового масла Для быстрого приготовления бульона панцири и головы креветок, промытые щепотка смеси трав 1 ст. л. порошка для овощного бульона 2 стакана (500 мл воды) Для карри 1 небольшая луковица, натёртая 2 крупных помидора, натёртых 1 ст. л. смеси масала 1 ч. л. смеси дхании и зиры (порошка кориандра и тмина) 1 ч. л. Порошок куркумы (хурди) 1/2 ч. л. порошка кардамона (элаичи) 1/2 ч. л. горчичных зерен 1/2 ч. л. семян зиры (кумина) 1/2 ч. л. семян фенхеля (саунфа) 1/2 ч. л. семян кориандра (дхании) 1/2 ч. л. сахара 1 ч. л. крупной соли (по вкусу) горсть свежего тимьяна 1 зеленый перец чили горсть свежей кориандра (дхании) несколько листьев карри 100 г несоленого сливочного масла 1 стакан кокосового молока зеленый лук для украшения Подавать с горячими мягкими лепешками роти или рисом. Как я готовлю масалу:    • How I mix my masala   Рецепт мягких лепешек роти    • Making Soft and Fluffy Plain Roti : Part 1...