Урок 1. Основы конкурентного анализа

Одна из шести главных ошибок, которые допускают рестораторы открывая заведение — не анализировать своих конкурентов. Избежать этой ошибки поможет авторский видеокурс Натальи Богатовой, эксперта в продвижении и основательницы маркетингового агентства CREATE — «Маркетинговая стратегия через анализ конкурентов». На первом занятии вы узнаете, что такое конкурентный анализ, из чего состоит концепция заведения, а также поймете, как вычислить своих конкурентов и найти ту нишу, где гости ждут именно вас. Смотрите первый урок курса и выполняете задания, чтобы знать больше и не допускать ошибок. 00:08 — Кому будет полезен курс 02:10 — Что дает анализ конкурентов? 04:16 — Как определить конкурентов? 06:06 — Что нужно проанализировать? 06:33 — Задание к первому уроку 06:59 — Схема анализа: локация, время работы, формат 10:25 — Концепция и атмосфера 13:07 — Меню 14:43 — Ценовая политика 16:57 — Сервис 19:12 — Маркетинг 21:03 — Репутация, отзывы

Смотрите также