Урок 2. Как собирать данные?

Знать своих конкурентов — это не просто заглянуть в их меню или оценить интерьер. Настоящий анализ требует системного подхода к сбору данных. На втором занятии курса Натальи Богатовой вы узнаете, какие методы работают на практике: от тайных покупок до глубокого SWOT-анализа. Вы научитесь выявлять сильные и слабые стороны конкурентов, находить скрытые возможности для роста и заранее распознавать угрозы. А ещё — объединять тренды, чтобы не просто догонять рынок, а выходить вперёд. Смотрите второе занятие и выполняйте задание от Натальи — чтобы строить стратегию не на предположениях, а на реальных данных. 00:45 — Как собирать информацию? 03:04 — SWOT-анализ конкурентов 04:41 — SWOT конкурентов кофейни. Сильные стороны 09:16 — Слабые стороны 12:53 — Возможности 16:54 — Угрозы 19:43 — Объединение трендов 20:10 — Выводы 20:50 — Задание ко второму уроку