ПЛОВ в КАСТРЮЛЕ Как приготовить идеальный Узбекский ПЛОВ дома

24-минутный МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению плова в обычной КАСТРЮЛЕ. Точные пропорции воды к рису, все температурные режимы, секреты зирвака - методика, которая работает. Друзья! В этом подробном мастер-классе делюсь методикой приготовления настоящего узбекского плова в обычной кастрюле на электроплите. Без казана, без специального оборудования — только проверенная технология, выверенная множеством экспериментов. Почему это работает? Я провел десятки экспериментов с разными пропорциями воды, температурными режимами и способами приготовления. Результат — методика, которая гарантирует рассыпчатый плов без пригорания в обычной кастрюле. Каждая деталь имеет значение: от замачивания риса до финального томления на минимальной мощности. В видео разбираю: Точное соотношение воды к рису (учитывая замачивание и жидкость зирвака) Все температурные режимы на каждом этапе с цифрами мощности Технологию правильного зирвака — основы любого плова Секрет "горки" и проколов для равномерного приготовления Критичные ошибки и как их избежать Особенности работы с электроплитой Ингредиенты: Рис длиннозёрный — 700 г Мясо (баранина или говядина) — 1-1,2 кг Морковь — 700 г Лук крупный — 1 шт Масло растительное — 200 мл Кипящая вода — 550 мл Зира, перец стручковый, чеснок, кишмиш, соль Это не быстрый рецепт — это полное погружение в процесс с объяснением каждого шага. Если вы действительно хотите научиться готовить плов в домашних условиях — это видео для вас. ТАЙМКОДЫ: 00:00 Вступление и обещание 00:35 Ингредиенты, Подготовка риса 01:46 До какого состояния жарить лук 03:50 Закладываем мясо, жарим 04:46 Солим, добавляем Зиру 07:20 Слои моркови, изюм, Чили, чеснок и специи 09:47 ВАЖНО! Добавляем воду 10:30 Два этапа томления зирвака 12:00 ВАЖНО! Закладываем рис, этапы и темп. режимы! 17:00 Собираем горку и финальное томление 19:15 Плов готов! Как перемешать 21:10 Пробуем, хвалим наш плов в КАСТРЮЛЕ :)) Наши другие рецепты:    • ПЛОВ с Курицей Узбекский. МОИ СЕКРЕТЫ. 10...      • Шикарный ШАШЛЫК Дома. 2 Способа: в Духовке...      • БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ рецепт БАРАНИНЫ ВСЕГО за...      • КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в Духовке. Как приготовит...      • Как приготовить Говяжьи Рёбрышки на Сковор...   Если методика помогла — ставьте лайк! Пишите в комментариях, получилось ли у вас, в какой кастрюле готовите, на каком уровне мощности держится "тихий кипёж" у вашей плиты. Отвечу на все вопросы! Подписывайтесь на канал — будет еще много проверенных рецептов для домашних условий. Будьте здоровы и крепкого здоровья вашим близким! 📲 Наш Telegram-канал:
Там вы найдёте: 🍽️ РЕЦЕПТЫ в текстовом виде с фото 📸 Немного закулисья 💬 Отвечаем на ваши ВОПРОСЫ и даем СОВЕТЫ Без спама — только по делу и с душой. Будем рады видеть вас! 💛 Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь Каналу: 🔶 Оцените видео, поставьте ЛАЙК. Это очень важно для развития канала. 🔶 Напишите КОММЕНТАРИЙ к видео, будем вам очень благодарены. 🔶 ПОДПИШИТЕСЬ на канал и включите КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы первым попробовать новые вкусные рецепты. СПАСИБО за просмотр, ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ! ❤️❤️❤️ #пловвкастрюле #узбекскийплов #пловбезказана #пловнаэлектроплите #рассыпчатыйплов #домашнийплов #зирвак #мастерклассплов #MartLife