Готовим из местных ингредиентов: день с шеф-поваром племени сиу | В дороге

Путешествуйте вместе с Брайаном Руфом, редактором Cook's Country, и исследуйте сообщества и кухни, составляющие основу великого американского обеденного стола. В этом выпуске он отправляется в центр Миннеаполиса вместе с Тони Типтон-Мартин, чтобы посетить современный ресторан аборигенской кухни Шона Шермана Owamni. Посетите Owamni:
Подпишитесь на Шона в Instagram:   / the_sioux_chef   Узнайте больше о нашем визите:
Создайте наше меню ко Дню благодарения, вдохновленное шеф-поваром Шоном Шерманом:
Посмотрите все наши материалы серии:
Подпишитесь на Брайана Руфа в Instagram:   / bryanroof   О НАС: Миссия America’s Test Kitchen (ATK) — вдохновлять и вдохновлять людей на уверенность, сплоченность и творческий подход к кулинарии. Основанная в 1992 году, компания является ведущим мультимедийным кулинарным ресурсом, обслуживающим миллионы поклонников посредством телешоу (America’s Test Kitchen, Cook’s Country и America’s Test Kitchen: The Next Generation), журналов (Cook’s Illustrated и Cook’s Country), кулинарных книг, подкаста (Proof), каналов FAST, коротких видеосериалов и подписки ATK All-Access на цифровой контент. Располагаясь на современной тестовой кухне площадью 15 000 квадратных футов в районе Сипорт в Бостоне, ATK заслужила доверие домашних поваров и кулинарных экспертов благодаря своим уникальным процессам и лучшим в своем классе методикам. Пятьдесят штатных (по общему признанию, очень скрупулезных) поваров-испытателей, редакторов и тестировщиков продуктов проводят свои дни, корректируя каждую переменную, чтобы найти самые лучшие рецепты, оборудование, ингредиенты и методы. Узнайте больше на
Если вам нравится наш блог, подпишитесь на нас:
  / cookscountry     / cookscountry     / testkitchen     / testkitchen